自从今年开始，荷兰的中餐业迎来了巨大的考验，申请去荷兰的厨师，移民局迟迟不批复。自2022年来到荷兰工作的厨师，续约也是遇到了困难。具体情况是连续11个月荷兰政府没有批复任何一份新条件下的GVVA。

但是就是上周，情况有了些许转变，具UWV通报，目前已经有多份GVVA(单一许可)获得了批准。这的确给了持续低迷的荷兰中餐政策少许信心。但是这还不能认为荷兰的中餐厨师岗位已经全面放开。

首先，目前获得GVVA批准的人数太少，相较于庞大的申请人数，获得批准者也只是占据了很少的比例。

其次，荷兰政府也并没有出台政策放松的法规条文，所以没有明确的政策放开的依据。

第三，即使目前的政策出现了利好，也绝对不会出现短时间内大量申请批准的情况，如果有可能，那也会是一个阶段性的，缓慢的过程。

目前荷兰中饮工会正在积极的寻找机会去与政府沟通，去和各个城市的是市长沟通，告知荷兰中餐饮业的现状，与当前政策对中餐业的打击。当然，这也是有依据的。

第一 2024年到2025年，申请荷兰中餐厨师的人数锐减40%。

第二 荷兰当地的四所亚洲餐饮培训学校，由于报名人数不足而被迫停办。

第三  荷兰餐饮业共计为社会提供了大约4万个工作岗位，例如荷兰厨师、服务员、管理人员等。如果中餐业受到打击，那么这些岗位也会减少。

第四 荷兰中餐业的年营业额高达18亿欧元，是荷兰旅游业收入的重要收入来源。

第五  荷兰中餐馆向中国申请厨师，是临时性的，而非移民性的。

我们会持续关注荷兰中餐厨师相关政策的变动，虽然困难重重，但我们依然相信，胜利就在不远处。